CULINAIRE

Ici, et comme dans toute la France, vous pouvez apprécier les meilleurs produits locaux et art culinaire. Sur les marchés locaux, vous trouverez les meilleurs ingrédients, ainsi que des spécialités locales servies à des prix abordables dans de nombreux restaurants des environs. La ville voisine de Castelnaudary est reconnue comme la capitale mondiale de la riche casserole appelée le "cassoulet".

Vin

Le département de l’Aude dans la région française du Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole de France. Des vins bien connus tels que les Corbières et les Minervois sont plus ou moins nés au coin de la rue, et vous pouvez visiter des vignobles et des ateliers de dégustation de vin partout. La ville de Limoux, d’où vient la « Blanquette de Limoux », se trouve à une demi-heure de route!

Dîner

Selon la saison et la demande, nous proposons une ou deux fois par semaine une table d'hôtes culinaire. Tous ceux qui le souhaitent peuvent rejoindre les longues tables pour passer une agréable soirée. En utilisant autant que possible des produits frais locaux, nous préparons une entrée, un plat principal et un dessert. Nous disposons d'une vaste carte des vins afin de toujours pouvoir servir un vin approprié avec les différents plats. Pour les enfants, nous servons plus tôt dans la soirée une table d'hôtes spéciale enfants : les enfants profitent d'un repas adapté aux enfants (mais avec des produits frais et pas de frites ni de nuggets de poulet !) et peuvent encore jouer quand les adultes vont dîner (ou sont déjà endormis !).
Nous sommes heureux de répondre aux besoins alimentaires spéciaux ou des végétariens, tant que nous en sommes informés en avance.

Adultes 29,50 € - p.p. - dîner à 3 plats, eau comprise, hors boissons.
Enfants €10,- p.p. - plat principal et dessert incl. limonade.

Pizza fraîche

Samedi soir on vous sert des pizzas fraîches, faites maison et cuites dans notre four à bois. Des differents sortes de pizza, directement cuites et voilà, sur votre assiette! Bon appétit!

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